MIHORIグループ SDGs宣言
株式会社MIHORI、株式会社フジコーホールディングス、株式会社社炉舎、
株式会社いちただ、株式会社みほりファーム、有限会社無花果
当社グループは「ありがとうカンパニー」を経営理念に、国連において採択された
「持続可能な開発目標（SDGs）」の達成に向け、事業活動を通じて
地域の課題解決と持続的な成長に貢献してまいります。
2023年２月10日
株式会社MIHORI 代表取締役 藤井 一正
持続可能な開発目標（SDGs）とは
すべての人々にとってよりよい、より持続可能な未来を築くための青写真です。
貧困や、不平等、気候変動、環境劣化、繁栄、平和と公正など
私たちが直面するグローバルな諸課題の解決を目指します。
SDGsの目標は相互に関連しています。
誰一人置き去りにしないために
2030年までに各目標・ターゲットを達成することが重要です。
MIHORIグループ SDGs宣言
地元から愛される企業へ
1975年の創業以来、お客様から「ありがとう」と喜んでいただける商品、
サービスの提供を第一に考え、歩んできました。
今後は「100年企業」を目指すとともに、引き続き食を通じて地域の発展
に寄与してまいります。
- 主な取り組み
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- 地域に根差した店舗展開
- 地元食材の活用（お米は100%県産米）
- こども食堂への商品提供
- 地元スポーツ団体への寄付
総合外食産業への挑戦
本物思考を大切にし、味の原点である水と食材を徹底的に吟味しています。
これからも食にこだわり、おいしさはもちろん、安心・安全を追求して、
「お客様発想」を形にしたサービスを提供してまいります。
- 主な取り組み
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- 自社農場やセントラルキッチンを活用した有機野菜、
うどんだしの製造 - 有機JASマーク、HACCPの取得
- アルカリ電解水（エコマイザー）を使用し、
残留農薬を軽減した野菜の提供
- 自社農場やセントラルキッチンを活用した有機野菜、
社員が誇れる会社へ
会社の発展は、社員やその家族の幸せに繋がります。
会社は、社員の生活の場であり、自己実現の舞台でもあります。
自分たちで考え、行動し、改善する事で、お客様から「ありがとう」の評価を
いただけるやりがいのある楽しい企業を目指しています。
- 主な取り組み
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- 外国人技能実習生の採用
- 介護、育児休暇取得の促進
- 資格取得支援制度の導入（調理師免許等）
- 社会保険労務士によるハラスメント研修等の実施
グループを挙げた環境への配慮
限りある資源のため、グループを挙げて環境へ配慮した取り組みを行っています。
また地域の皆さまと連携し、持続可能な社会の実現に貢献することで、
地域に必要とされる企業であり続けます。
- 主な取り組み
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- 社屋、店舗への太陽光発電システムの設置
- 食物残渣の削減（野菜のペースト化、肥料への転換）
- プラスチックゴミの削減（紙ストローの活用等）
- LED照明、省エネエアコンなどの省エネ設備の導入
