| 昭和50年７月 |
みほり峠 本町店 開店（店舗老朽化のため閉店） |
| 昭和53年３月 |
みほり峠 宮野店 開店（別会社運営） |
| 昭和58年３月 |
有限会社みほり峠設立 |
| 昭和59年９月 |
みほり峠 大内店 開店 |
| 昭和63年２月 |
みほり峠 防府店 開店（『どうぞどうぞ』に変更） |
| 昭和63年８月 |
株式会社に組織変更 |
| 平成元年10月 |
セントラルキッチンを開設 自社手造り風うどん及びスープの製造販売 |
| 平成２年２月 |
みほり峠 小郡店 開店（『和み家』に変更） |
| 平成３年10月 |
みほり峠 長門店 開店（現在閉店） |
| 平成４年９月 |
みほり峠 宇部店 開店（『常盤 和み家』に変更） |
| 平成６年４月 |
みほり峠 大内店 新装開店 |
| 平成６年９月 |
とんかつ一丁 大内店 開店 |
| 平成７年９月 |
とんかつ一丁 宇部店 開店（『カルビ王国宇部店』に変更） |
| 平成８年10月 |
みほり峠 広島大町店 開店（現在閉店） |
| 平成９年３月 |
カルビ王国 山口本店 開店（『「焼肉家えんず山口本店』に変更） |
| 平成10年４月 |
とんかつ一丁 防府店 開店 |
| 平成11年１月 |
みほり峠 下松店 開店 |
| 平成11年３月 |
カルビ王国 下松店 開店（現在閉店） |
| 平成11年12月 |
カルビ王国 広島大町店 開店（現在閉店） |
| 平成12年６月 |
有限会社フジコー吸収 |
| 平成12年９月 |
カルビ王国 宇部店 開店（『焼肉家えんず宇部店』に業態変更） |
| 平成12年10月 |
どうぞどうぞ 開店（『国衙和み家』に業態変更） |
| 平成13年２月 |
カルビ王国 広島可部店 開店（現在閉店） |
| 平成13年12月 |
カルビ王国 広島安芸店 開店（現在閉店） |
| 平成14年３月 |
とんかつ一筋 六白家 開店 |
| 平成15年７月 |
焼肉家えんず 防府店 開店 |
| 平成15年12月 |
和麺旬彩みほり峠 五日市店 開店 |
| 平成16年４月 |
珈琲舎カフェ珈紋 開店 |
| 平成16年10月 |
心和食まほら 開店（現在は閉店） |
| 平成17年７月 |
株式会社MIHORIに社名変更 |
| 平成17年12月 |
炉舎湯田店 開店 |
| 平成18年11月 |
焼肉家えんず 宇部店 開店（『いきなりステーキ』に変更） |
| 平成19年６月 |
和み家 開店 |
| 平成19年11月 |
和牛焼肉牛福 開店（現在閉店） |
| 平成19年11月 |
常盤和み家 開店 |
| 平成20年３月 |
旬菜厨房奈のは 防府ロックシティ店 開店（現在閉店） |
| 平成20年11月 |
山口産直夢市場 開店（現在休業中） |
| 平成23年１月 |
株式会社炉舎 設立（グループ企業） |
| 平成24年10月 |
旬菜厨房奈のは 山口店 開店（現在はお持ち帰り専門店） |
| 平成27年７月 |
旬菜厨房奈のは 徳山店 開店（現在は焼肉みほり峠 徳山店） |
| 平成27年10月 |
農林水産省 中国四国農政局、経済産業省 中国経済産業局より |
|
「農商工等連携事業計画」を認定 |
| 平成28年４月 |
農林水産省登録認定機関 北海道有機認証協会より |
|
「有機加工食品の生産工程管理者」を認定 |
| 平成28年７月 |
株式会社みほりファーム（農業法人）設立 |
| 平成29年３月 |
株式会社フジコーホールディングス 設立 |
| 平成30年３月 |
炭火ステーキ炉舎 本店 開店（現在閉店） |
| 平成30年６月 |
焼肉家えんず 下松店 開店 |
|
いきなりステーキ 山口宇部店 開店（FC）（現在閉店） |
| 平成30年10月 |
農林水産省登録認定機関 北海道有機認証協会より |
|
「有機農産物の生産行程管理者」を認定（㈱みほりファーム） |
| 平成30年12月 |
いきなりステーキ ナフコツーワンスタイル山口店 開店（FC）（現在はステーキ食堂直治郎） |
| 令和元年７月 |
焼肉家えんず 山口本店 開店 国衙和み家 開店 |
| 令和２年７月 |
焼肉みほり峠 宇部店 開店 |
| 令和３年１月 |
焼肉みほり峠 徳山店 開店 |
| 令和３年３月 |
唐揚げ専門店みほり峠 開店 |
| 令和３年４月 |
高級食パン工房みほり 山口店 開店（現在閉店） |
| 令和３年７月 |
仕出しみほり峠 開店 |
| 令和３年10月 |
高級食パン工房みほり 防府店 開店（現在閉店） |
|
焼肉みほり峠 山口店 開店 |
|
有限会社無花果 MIHORIグループ加入 |
| 令和４年９月 |
三代目とんかつ専門店 いちただ 開店 |
|
みほり無花果 新山口店 開店（現在閉店） |
|
えんず新山口店 開店 |
| 令和５年２月 |
みほり無花果 大内店 開店 |
| 令和５年９月 |
みほり峠はなれ 開店 |
| 令和５年11月 |
ステーキ食堂直治郎 開店 |
