山口NO1の唐揚げ
名物唐揚げ
数種類のスパイスを配合したオリジナルの粉で揚げる自慢の一品です。多機能分子調理器 Dr.Fry「ドクターフライ」であげるので、外はサクサク中はふんわりジューシーに仕上がります
カツ丼
人の味覚や感性は時とともに少しずつ変化していく中で、創業以来45年間、たくさんのファンがいるうどん屋が作る”かつ丼”をぜひ食べてみてください
うどん
国産の小麦を使用しだしは北海道産の昆布、国産の鰹節、さば節、うるめ節を使用しております。薄口醤油は国産特選丸大豆醤油、不純物を極力取り除いた水で衛生管理の行き届いたセントラルキッチンで作っています
手作りの牛ごぼうみそ
ごはんにのせておいしい みほり峠手作りの牛ごぼうみそ 口に入れた瞬間ふわっとみその香りがして美味しい牛肉がガツンとご飯をすすめてくれます。おかわりが欲しくなるやみつき牛ごぼうみそです
おはぎ
毎日手作りをしているおはぎは、国産の餅米や小豆を使用しております。(夏期間中はおやすみをする場合がございます)